福岡八女の老舗「お茶村」徹底取材!桑の葉茶の健康効果と独占裏情報を公開
今回、取材班は普段カメラが入ることのない調合現場と契約農園の密着取材に成功した。明かされたのは、徹底した土造りと「有機栽培技術」へのこだわりだ。化学肥料に頼らず、堆肥や天然由来の栄養分を贅沢に投入することで、茶樹自体の生命力を極限まで高めている。
さらに興味深いのは、茶師によるブレンド(合組)の秘伝アプローチだ。天候や収穫時期によって微細に変化する茶葉のコンディションを見極め、ミリグラム単位で配合比率を調整。年間を通じてブレのない極上の風味を再現するこのノウハウこそ、他社が決して真似できない独占の裏情報と言えるだろう。