中目黒で出逢う「何気ない日常の美」:2026年、進化するKinto Store Tokyoで味わう五感の体験
KINTOといえば、サードウェーブコーヒーの潮流を支えてきたハンドドリップツールの名手でもある。耐熱ガラスのサーバーやスローコーヒースタイル(SCS)のブリューワーは、世界中のプロのバリスタからも絶大な信頼を得ている。
店内には、抽出器具ごとの味の違いや淹れ方のコツを学べるディスプレイが整っている。ペーパーフィルターとステンレスフィルターによるオイル分の抽出の違い、注ぎ口の形状によるお湯のコントロール性など、専門的な知識もわかりやすく提示されている。家でのコーヒータイムを究極の趣味へと昇華させたい人々にとって、ここはまさにインスピレーションの宝庫だ。