【2026最新】長崎市ちゃんぽんランキング！本場名店と穴場を徹底比較

【2026最新】長崎市ちゃんぽんランキング！本場名店と穴場を徹底比較に関する主要なデータを詳しく解説いたします。

各名店が提供するちゃんぽんは、創業の歴史やコンセプトによってスープのベース、麺の食感、価格帯が大きく異なります。以下の比較表を参考に、旅の目的や好みの味に合わせて店舗をお選びください。

店舗名 / エリアスープ系統・特徴価格帯・待ち時間目安編集部の見解・おすすめ度江山楼 中華街本店
（新地中華街）極上鶏白湯（乳化濃度高）
海鮮・肉の重層的な旨味1,300円〜2,200円
（昼ピーク時40〜80分待ち）濃厚さを求めるなら間違いなく頂点。特上ちゃんぽんの完成度は圧巻。四海樓
（松が枝町・大浦）鶏ガラ・豚骨ブレンド
元祖の伝統、上品で淡麗1,200円〜1,800円
（昼ピーク時30〜60分待ち）発祥の歴史とオーシャンビューを体験する価値大。万人受けする上品な味。思案橋ラーメン
（本石灰町・思案橋）濃厚豚骨ベース＋ニンニク爆弾
ガツンとくるストロング系950円〜1,200円
（夜21時以降20〜45分待ち）呑んだ後の締めやパンチを求める人に唯一無二の選択肢。康楽（かんろ）
（本石灰町）鶏ガラ主体（清湯系）
野菜の甘味とキレのある後味900円〜1,400円
（開店直後20〜40分待ち）地元食通が愛する端正な味わい。野菜のシャキシャキ感が際立つ名作。皇上皇
（長崎駅かもめ市場）鶏ガラ・魚介ブレンド
バランス型で食べやすい1,000円〜1,500円
（昼時15〜30分待ち）移動の合間に本格派を味わえる安心感。セットメニューも充実。