麺屋雷神の評判を徹底解剖!名物つけ麺と雷神餃子の魅力・店舗情報
麺類と並び、この店を語る上で欠かせない至高の逸品が麺屋雷神の雷神餃子です。ラーメン店のサイドメニューという枠を超え、今や全国規模のファンを抱えるキラーコンテンツとなっています。
雷神餃子の最大の特徴は、「タレを付けずにそのまま食べる」ことを前提に完成された味付けにあります。厳選された国産豚肉とたっぷりのキャベツ・ニラを秘伝のスパイスと調味料で丹念に練り上げ、極薄の皮で包み込んでいます。口に入れた瞬間にパリッとした皮が弾け、中から甘みのあるジューシーな肉汁が溢れ出します。タレなしでも素材の旨味が濃厚に広がり、一度食べたら病みつきになる味わいです。