2026年、なぜあの「伝説の味」が外食・コンビニ界を席巻しているのか？「サンクス メニュー」再評価の裏にある消費者心理と熱気

2026年、なぜあの「伝説の味」が外食・コンビニ界を席巻しているのか？「サンクス メニュー」再評価の裏にある消費者心理と熱気の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

このムーブメントはコンビニの枠にとどまらない。ファミリーレストランチェーンやファーストフード店、さらには地方のスーパーマーケットまでが「サンクス感謝フェア」と銘打ったイベントを次々と立ち上げている。異業種同士がタッグを組み、当時のヒット商品を再現したコラボ居酒屋まで登場する始末だ。

渋谷のある居酒屋では、当時のサンクス看板メニューをアレンジした限定おつまみを提供。「週末は予約で埋まり、売上は前年同期比で140%を記録した」と店主は舌を巻く。一店舗の枠を超えた巨大な経済効果が、停滞ぎみの外食シーン全体を強力に底上げしている。