失敗知らず!可愛すぎるひよこちぎりパンを作るプロ直伝の裏技
一口に「ちぎりパン」と言っても、成形、発酵、焼成、そして仕上げのデコレーションまで、すべての工程に理由とプロの工夫が詰まっている。焼き縮みや顔を描く失敗を防ぐためのプロ直伝の技さえ押さえれば、初心者であっても思わず自慢したくなるような完璧な仕上がりを手に入れることができるだろう。
焼きたての芳醇な香りと、手でちぎったときの極上のふわふわ感。そして何より、型いっぱいに広がるひよこたちの愛らしい微笑みは、作る人だけでなく食べる人すべてを笑顔にする特別な力を持っている。ぜひ今週末は、今回紹介した裏技レシピと発酵のコツを手に、世界でひとつだけの特別なデコパン作りに挑戦してみてはいかがだろうか。 (出典: ちぎり パン ひよこ(Yahoo!ニュース))
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