行列必至エシレのパンなぜ人気?クロワッサン3種の違いと2026年攻略
丸の内の店舗を訪れる人の多くが目当てにするのが、個性豊かな3種類のクロワッサンです。それぞれの特徴を整理しました。
① クロワッサン・エシレ トラディシオン(Tradition)
伝統的なフランスの製法に基づき、エシレ バターを生地に美しく折り込んだ王道の一品。外皮はパリッと繊細で、中はふんわり軽やか。バターの上品な甘みと小麦本来の香ばしさが絶妙なバランスで共存しています。
② クロワッサン・エシレ 50%ブール 有塩(Demi-sel)
原材料の約半分(50%)に有塩のエシレ バターを使用した、世界でも類を見ない贅沢なクロワッサン。口に含んだ瞬間、濃厚なバターの旨味とピリッとした塩気が舌を直撃し、力強いコクが広がります。濃厚な味わいが好みの方に圧倒的人気を誇ります。
③ クロワッサン・エシレ 50%ブール 無塩(Doux)
同じく50%のバター比率ながら、食塩不使用のバターで仕立てた一品。ミルク本来のミルキーな甘みとまろやかなコクがストレートに伝わり、重たさを感じさせない滑らかな後味が特徴です。