2026年、新潟・柏崎のラーメンが熱い！創業半世紀の名店から進化系「海旨スープ」まで現地徹底取材

2026年、新潟・柏崎のラーメンが熱い！創業半世紀の名店から進化系「海旨スープ」まで現地徹底取材を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

最後に、柏崎へラーメン目当てで足を運ぶ際のちょっとしたコツを共有しておきたい。まず注意すべきは営業時間のチェックだ。老舗ほどスープがなくなり次第終了となるケースが多く、特に休日の昼時は開店前からの並びが必至となる。

狙い目は平日の開店直後か、少し時間をずらした13時半以降。また、柏崎駅周辺の徒歩圏内にも名店が集まっているため、JR信越本線を利用した電車旅でも十分に食べ歩きを満喫できる。日本海に沈む綺麗な夕日を眺め、最高のラーメンで締めくくる——2026年の新潟旅で、柏崎を外す選択肢はない。 （出典: 柏崎 ラーメン（Yahoo!ニュース））