虫や汚れを根こそぎ落とす！プロが教えるブロッコリー最強洗浄術

虫や汚れを根こそぎ落とす！プロが教えるブロッコリー最強洗浄術の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

アブラナ科の野菜を栽培する上で避けて通れないのが、小さな緑色の芋虫であるコナガの幼虫です。無農薬や有機栽培のブロッコリーほど、つぼみの奥深くに身を潜めている確率が高くなります。

虫が苦手な方に試してほしいライフスタイル・家事裏技が、濃いめの「塩水」を使った浸け置きです。ボウル1杯の水に対して小さじ2〜3杯の食塩を混ぜ、そこにつぼみを沈めます。塩分による浸透圧の変化を嫌がった虫たちが、たまらず自ら外へと這い出してくるため、触れることなく綺麗に取り除くことが可能です。