富士を独占する星のや富士へ。森のキャビンで味わう極上グランピング

富士を独占する星のや富士へ。森のキャビンで味わう極上グランピングにまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

キャビンから木漏れ日の階段を上ると、森の最上部に広がるウッドデッキ「クラウドテラス」が現れる。ここでは一日中、焚き火の煙が心地よいアロマのように漂い、グランピングマスターが淹れるハンドドリップコーヒーや、夕暮れ時のウイスキーが振る舞われる。

ディナーの主役は、熟練のシェフとともにアウトドアスタイルで仕上げるジビエ料理だ。鹿肉や猪肉の旨味を豪快なダッチオーブンで閉じ込め、地元山梨のワインとともに味わう。冷涼な夜気の中で頬張る熱々の肉料理は、都会の高級レストランでは決して味わえない野生の贅沢そのものだ。