2026年、食卓の常識が変わる。「お やさい や 菜」が仕掛ける農直革命と、都市生活者が熱狂する本当の理由

2026年、食卓の常識が変わる。「お やさい や 菜」が仕掛ける農直革命と、都市生活者が熱狂する本当の理由にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

今年、とりわけ注目を集めているのが「お やさい や 菜」が独自開発を支援した高糖度根菜シリーズだ。極寒の地でじっくりと糖度を蓄えさせた寒締め人参や、焼き芋のように甘いカブなど、一品置くだけで食卓の主役になる食材がずらりと並ぶ。

手軽に調理できるミールキットの販売もスタートしており、忙しい共働き世帯でも「時短」と「本格的な美味しさ」を両立できると話題を呼んでいる。