糸島・志摩の四季を徹底解剖！海鮮丼の混雑回避と旬の鮮魚攻略法

話題沸騰中の 糸島・志摩の四季を徹底解剖！海鮮丼の混雑回避と旬の鮮魚攻略法について、多角的な視点をご紹介しています。

志摩の四季 直売所のフロアを最大限に楽しむためには、時間帯ごとの商品動向を把握しておく必要があります。朝8:30のオープン直後から10:00にかけては、港から届いたばかりの志摩の四季 鮮魚が平台にズラリと並びます。春は真鯛やサワラ、夏はイサキやアジ、秋から冬にかけてはヤリイカ、ブリ、カキなど、四季折々の海の幸が圧巻のボリュームです。

鮮魚コーナーでは、丸魚を購入するとスタッフがウロコ取りや内臓処理、三枚おろしなどを丁寧に対応してくれます（魚種や混雑状況により有料または無料）。「さばくのが苦手」「ゴミが出るのが嫌」という方でも、プロの手によって短時間で調理しやすい状態に仕上げてもらえるため安心です。保冷バッグと保冷剤を車に常備して訪れるのが、地元常連客の鉄則となっています。