天神激変の中で放つ圧倒的存在感!大丸福岡天神店の全貌と新潮流
地下フロアに降り立つと、芳醇な香りと活気ある声が混ざり合う、デパ地下グルメの圧倒的な熱量に圧倒される。玄界灘の鮮魚、博多の老舗が誇る銘菓、九州各地の肥沃な大地から届く朝採れ野菜――。ここには「食の都・福岡」の誇りが凝縮されている。夕刻ともなれば、極上の惣菜を買い求める地元客と、特別なお土産を探す旅行者が交錯し、通路は熱気に包まれる。
特筆すべきは、伝統的な名店と新進気鋭のスイーツブランドが見事に同居している点だ。老舗の和菓子職人が魅せる繊細な技の隣で、福岡県産あまおうを贅沢に使った最新のパティスリーが長蛇の列を作る。舌の肥えた福岡市民の厳しい審美眼に磨かれ続けたこの地下空間は、全国の百貨店を見渡しても屈指のクオリティを誇る美食の実験場と言っていい。