【2026年】別府ホテルの決定版！格安から高級宿まで失敗しない選び方

【2026年】別府ホテルの決定版！格安から高級宿まで失敗しない選び方の注目されている理由を丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

「温泉そのものの泉質にこだわりたい」「昔ながらの湯治場情緒を味わいたい」という本物志向の温泉ファンには、別府八湯の象徴である鉄輪（かんなわ）温泉がベストな選択肢です。もうもうと立ち上る湯けむりと石畳の路地が広がるこのエリアには、本物の源泉掛け流しを誇る名旅館がひしめき合っています。

鉄輪エリアでおすすめしたいのが、歴史とモダンが心地よく融合した「サリーガーデンの宿 湯治 柳屋」や、能舞台と広大な日本庭園を備えた「山荘 神和苑」です。これらの宿では、加水や加温を極力行わない新鮮な名湯を心ゆくまで堪能できます。

さらに鉄輪ならではの体験として外せないのが、温泉の蒸気を利用した伝統の調理法「地獄蒸し」です。宿の敷地内や近隣の工房で、大分県産の新鮮な野菜や海鮮、豊後牛を蒸し上げて味わう食事は、素材本来の旨みが凝縮された格別の美味しさです。