なぜ黄色い?大阪難波「一芳亭」しゅうまいの秘密と歴史・行列攻略法
大阪・難波の「一芳亭」が誇る黄色いしゅうまいは、戦後の困難を乗り越えた先人の知恵と、妥協のない手仕事が結実した食の遺産です。薄焼き卵で包まれたフワフワの餡が生み出す口福感は、流行に左右されない本物の価値を持っています。
訪れる際は「日曜・祝日が定休日」である点と「ランチピークの並び」を念頭に置き、午後のアイドルタイムや持ち帰り窓口を賢く活用することが満喫の秘訣です。本物の職人技が息づくなにわの老舗の味を、ぜひ現地や家庭の食卓で体験してみてください。 (出典: 一 芳 亭(Yahoo!ニュース))
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