2026年、心斎橋の行列が絶えない「中華 旬 彩 森本」——至高のよだれ鶏と四川・広東が織りなす本格中華の現在地
今や心斎橋エリアでも屈指の人気を誇るため、ふらりと訪れてすぐに入店するのは容易ではない。特にランチタイムは開店前から長蛇の列ができることが日常茶飯事となっている。確実に狙うならば、開店30分前には現地に到着しておくのが鉄則だ。
一方、よりゆったりと料理と向き合いたいのであれば、事前予約が可能なディナータイムの利用を強く推奨したい。コース料理を注文すれば、シェフのストーリーテリングを感じさせる料理の流れを存分に堪能できる。限られた旅程や貴重なビジネスランチで訪れる場合も、事前のスケジュール調整が成功の鍵となる。