【2026年最新】上島珈琲店のメニュー完全ガイド!絶品ネルドリップと極上モーニング&季節限定の魅力を徹底取材
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上島珈琲店の真骨頂といえば、布製のフィルターを使って丁寧に手作業で淹れる「ネルドリップ抽出」だ。ペーパーフィルターでは取り除かれてしまう珈琲豆の油脂分や繊細なアロマが抽出液にそのまま残る。口に含んだ瞬間に広がる滑らかな質感と、余韻として残る深いコクは、まさに職人技の賜物だ。
なかでも根強い人気を誇るのが、ダブルネルドリップ抽出の濃密な珈琲とミルクを絶妙なバランスで合わせた「ミルク珈琲」である。珈琲2に対してミルク8という独自の黄金比率が、素材本来の風味を引き立て合う。沖縄県産黒糖や和三盆を使ったフレーバーメニューは、やさしい甘さが疲れた身体にじわっと染み渡る極上の完成度を誇る。