【2026年最新ルポ】横浜の丘にそびえる「極上鉄板宴」の現在地。なぜ今、大人の贅沢客が“あざみ野”を目指すのか
メインディッシュを堪能したあと、ゲストは二階のデザートサロンへと案内される。鉄板の熱気あふれる空間から、優雅で落ち着いた喫茶スペースへ。この「場所を変えて余韻を楽しむ」という演出こそ、うかいグループの真髄だ。
ワゴンで運ばれてくる色鮮やかな自家製スイーツや、季節のパフェ、香り高い紅茶やコーヒー。目の前の景色を眺めながら過ごす食後のカフェタイムは、何物にも代えがたい至福のひとときだ。食事の余韻に浸りながら会話を弾ませるゲストたちの表情には、誰もが深い満足感が浮かんでいる。