赤湯ラーメン龍上海の行列の秘密!本店の待ち時間とからみそ徹底攻略
Q1:辛い食べ物が得意ではないのですが、からみそラーメンを食べられますか?
A1:辛味噌を溶かす前はマイルドな煮干し味噌・醤油風味のため、注文時に「辛味噌別皿」でお願いするか、レンゲ等で辛味噌を端に寄せて少しずつ溶かしながら食べることで、自分好みの辛さに調整可能です。まったく辛くない「中華そば」も用意されています。
Q2:赤湯本店に事前の予約システムや整理券はありますか?
A2:席の事前予約やWEB整理券システムは導入されておらず、原則として店頭に並んだ順番での案内となります。混雑日にはグループ全員が揃ってから列に並ぶのがマナーとなっています。
Q3:山形県内に赤湯本店以外の店舗はありますか?
A3:山形県内には赤湯本店のほか、山形市内の「山形店」、米沢市の「米沢店」、南陽市内の「栄町支店」など複数店舗が展開されています。店舗ごとに麺の茹で加減やスープのニュアンスに個性があり、食べ比べを楽しむファンも多く存在します。