くらしき茶房桜花の魅力と攻略法|限定パフェや予約の盲点を徹底解明
くらしき茶房 桜花を訪れる多くの人が目当てにするのが、看板デザートである特製抹茶パフェと、丁寧に仕込まれた日替わりランチ御膳です。
パフェグラスの中に美しくレイヤードされた抹茶パフェは、宇治や西尾など選りすぐりの茶葉を使用した濃厚な抹茶アイスを中心に、手作りの白玉、上品な甘さの粒あん、食感のアクセントとなる寒天や焼き菓子が絶妙なバランスで配置されています。甘さを控えめに抑え、抹茶本来の心地よい苦味と芳醇な香りを際立たせているため、最後まで飽きることなく堪能できます。
一方、ランチタイムに提供される手作り御膳は、季節の小鉢が複数並ぶ贅沢な仕立て。地元・岡山県産の新鮮な野菜や米を主役に据え、出汁の効いた優しい味付けで仕上げられています。見た目の華やかさもさることながら、栄養バランスにも配慮された構成は、旅行中の外食が続きがちな胃腸にも嬉しい配慮といえます。いずれも仕込み数に限りがあるため、ランチ目当ての場合は早めの行動が鉄則です。