大正10年創業の老舗「とんかつ王ろじ」名物とん丼の秘密と混雑攻略法

大正10年創業の老舗「とんかつ王ろじ」名物とん丼の秘密と混雑攻略法の総合ガイドを解説します。役立つ情報が満載です。

「王ろじ」という印象的な店名は、「路地裏の王様になれ」という創業者の気概を込めて名付けられたものと伝えられています。伊勢丹新宿店のすぐ裏手、人ひとりがやっと通れるような細い路地に佇む木造の店構えは、近代的な新宿の街並みの中で際立つ風格を放っています。

日本の洋食文化が花開いた大正期、初代店主が考案したとされるのが、丼飯の上にカツをのせ、特製カレーソースをかけたスタイルです。銀座の老舗洋食店「銀座スイス」がプロ野球選手の要望でカツカレーを提供し始めたのが昭和23年（1948年）とされていますが、王ろじの「とん丼」は大正時代からすでに原型が存在していたと言われており、日本におけるカツカレーのルーツのひとつとして食文化史的にも極めて貴重な存在です。