【2026年】脂質の少ない食べ物大全!痩せる神食材と実は高脂質なNg食品
甘いものを完全に我慢するストレスは、暴飲暴食の引き金になりかねません。間食を楽しみながらボディメイクを成功させるには、洋菓子から和菓子へのシフトが極めて有効です。
バターや生クリーム、ショートニングを大量に使うクッキーやショートケーキは、1個で脂質が15〜25gに達します。それに対し、小豆や米粉を主原料とする脂質の少ないお菓子である「和菓子(大福、羊羹、みたらし団子、わらび餅)」は、脂質が1g未満のものが大半です。糖質は含まれるため夜遅くのドカ食いは禁物ですが、日中のトレーニング前後や間食であれば体脂肪になりにくいエネルギー源として活用できます。
自宅で手軽に作れる脂質制限の簡単レシピとしておすすめなのが、「鶏むね肉とキノコのみぞれポン酢蒸し」です。皮を剥いで一口大にそぎ切りにした鶏むね肉に酒と片栗粉を軽く揉み込み、耐熱皿にしめじやえのきと一緒に並べ、大根おろしを乗せて電子レンジ(600W)で約4分加熱するだけ。油を一切使わずに調理できるため、脂質をわずか2g前後に抑えながら、驚くほどジューシーで柔らかな肉料理が完成します。