【真相】 Josep Craft Beer & Meats 私服＆私生活最新ショット #993

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店舗の奥に設置されたガラス張りの醸造タンク。そこから直接注がれるビールは、これ以上ないほどフレッシュだ。季節ごとにレシピを変えるハウスビールは、定番のIPAから、日本の伝統的な柑橘類を使ったセゾンまで多岐にわたる。醸造責任者は「肉の部位や調理法に合わせて、ビールのレシピを微調整している」と語る。この徹底したこだわりが、リピーターを惹きつけてやまない理由だ。