【衝撃】 きゅうり 一 本 漬け レシピ 経歴&学歴まとめ 2026 #742

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家庭で最も手軽に、かつ失敗なく作れるのが市販の「白だし」を使ったレシピだ。上品な出汁の旨味がきゅうりの甘みを引き立てる。

用意するものは、きゅうり3本に対して、白だし(白だしの濃縮度に合わせて調整)大さじ3、水150ml、薄口醤油小さじ1、そして隠し味の酢を小さじ1。この少量の酢が、味を引き締めると同時に保存性を高めてくれる。お好みで鷹の爪の輪切りを少し加えると、ピリッとした大人の味に仕上がる。ジッパー付きの保存袋にきゅうりと調味液を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で最低4時間、できれば一晩寝かせれば完成だ。

池田 達也

池田 達也

マネー&キャリアエディター

Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。