2026年、食卓の常識が変わる。「お やさい や 菜」が仕掛ける農直革命と、都市生活者が熱狂する本当の理由

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日本の農業従事者の高齢化が進む中、「お やさい や 菜」の取り組みは地方創生の面でも大きな脚光を浴びている。若手新規就農者への積極的な買い取り保証や、最新のスマート農業技術の共有支援を行っており、地域の農家が安心して栽培に専念できる環境を作り上げた。

一店舗の挑戦から始まったこの波は、いまや全国の自治体や農協をも巻き込む大きなうねりとなり、持続可能な日本の食の未来を明るく照らし出している。 （出典: お やさい や 菜（Yahoo!ニュース））