【プロフィール】 酒 に 強い 人 経歴＆学歴まとめ 2026 #869

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なぜ日本人に下戸が多いのか。歴史を遡ると、かつてアジア地域で流行した感染症に対する免疫獲得の過程で、アルコール代謝酵素に変異が起きたという説が有力だ。欧米では、生水を飲むのが危険だった中世ヨーロッパにおいて、ビールやワインを水の代わりに飲む文化が定着した。結果として、アルコールに強い遺伝子を持つ人々が生き残りやすかったとされる。遺伝子の歴史は、数千年にわたる人類の生存戦略の縮図なのだ。