福岡で愛される井手ちゃんぽんの秘密！山盛り野菜と行列回避術

福岡で愛される井手ちゃんぽんの秘密！山盛り野菜と行列回避術の要点を詳しく解説してご紹介します。

歴史の始まりは昭和24年。佐賀県武雄市北方町で産声を上げた「北方ドライブイン」がすべての原点だ。創業者である井手猪之吉氏が、お腹を空かせた炭鉱労働者や長距離トラックのドライバーたちのために考案したのが、ボリューミーで栄養満点なちゃんぽんだった。

その後、時代の波とともにその味は口コミで広がり、「武雄北方ちゃんぽん」という独自のジャンルを確立。事業は拡大を重ね、現在では株式会社井手ちゃんぽんとして、本家佐賀から福岡県内へと積極的な店舗展開を推し進めている。武雄の小さな町で生まれた一杯が、いまや県境を越えて人々の胃袋を掴んで離さない。