【2026年最新ルポ】表参道発「Tokyo Juice」が起こすボタニカル革命――都市型デトックスとサステナビリティが交差する東京の最前線

【2026年最新ルポ】表参道発「Tokyo Juice」が起こすボタニカル革命――都市型デトックスとサステナビリティが交差する東京の最前線の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

今年特に人気を集めているのが、個人の体調や不足しがちな栄養素に合わせてカスタマイズできる「パーソナライズ・ドリップ」だ。店頭での簡単なチェックシートやウェアラブル端末のデータを元に、その日一番必要なショット（生姜、ウコン、ウィートグラスなど）をブレンドしてくれる。

また、自家製ナッツミルクとスーパーフードを贅沢に使ったスムージーボウルは、朝食や軽めのランチとして不動の人気を誇る。見た目の美しさはもちろんのこと、一口ごとに体に染み渡るような満足感は、一度味わえば病みつきになること間違いなしだ。 （出典: tokyo juice（Yahoo!ニュース））