湖畔に息づく名工の執念「十和田ホテル」で出会う至高の木造建築美

湖畔に息づく名工の執念「十和田ホテル」で出会う至高の木造建築美の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

夕刻の dining を彩るのは、北東北の豊かな風土が育んだ厳選食材の数々だ。地元の山菜や秋田・青森の港から届く新鮮な海の幸、極上の和牛が、料理人の繊細な感性によって美しい和食会席へと仕立て上げられる。

現代の観光・宿泊業において、地域の歴史的背景と食文化をこれほど贅沢に融合させたおもてなしを提供できる宿は極めて稀だ。職人のこだわりが宿る木造の空間で味わう一皿一皿が、旅の満足感をより一層確かなものにする。