プロ直伝！手が汚れないオレンジの簡単な剥き方と果汁逃さぬ食べ方

プロ直伝！手が汚れないオレンジの簡単な剥き方と果汁逃さぬ食べ方の特集記事をお届けします。最新トレンドが満載です。

長年日本の家庭料理を支えてきたNHK『きょうの料理』でも、柑橘を使った斬新なレシピが度々話題を呼んでいる。生食だけでなく、サラダのアクセントとしてドレッシングに和えたり、肉料理のソテーに果汁を絡めてソースに仕上げたり。果肉の甘酸っぱさと塩味のコントラストは、普段の食卓に心地よいサプライズをもたらしてくれる。

たかが果物、されど果物。選び方、切り方、そして味わい方ひとつで、日常の一コマが驚くほど豊かになる。手元にある一球の皮に包丁をあて、広がる香りと溢れる汁を五感で確かめてみたい。 （出典: オレンジ 食べ 方（Yahoo!ニュース））