項目銀座鳥ぎん(本店・各支店)名古屋 鳥銀本店(錦・栄)編集部の見解・評価主軸ジャンル炭火焼き鳥・季節の釜飯純系名古屋コーチン懐石・水炊き普段使い・大衆割烹 vs 高級地鶏専門料理平均予算(夜)3,500円〜5,500円8,000円〜15,000円銀座はコスパ抜群、名古屋は接待・記念日向け代表的看板メニュー鳥釜飯、五目釜飯、はさみ(ねぎま)コーチン刺身盛り合わせ、コーチン鍋炭水化物で締める満足感 vs 濃厚な肉質の堪能ランチ営業あり(釜飯+焼き鳥のセットがお得)店舗・曜日により実施(御膳中心)銀座鳥ぎんのランチは行列必至の超人気テイクアウト対応釜飯・焼き鳥の折詰持ち帰り可能一部弁当・手羽先等の持ち帰り対応自宅で冷めても美味しい炊き込み技術が秀逸