690円の衝撃!ヘアーサロンIwasaki人気の秘密と混雑回避術
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「安かろう悪かろう」という従来の格安カットサロンに対する偏見を、同店は見事に打ち破った。いわゆる「ファスト美容室」の先駆けとして、施術時間の短縮と回転率の極大化を両立。鏡と椅子という必要最低限の設備で構成された店舗設計により、出店費用や維持コストを劇的に低減させている。
さらに、受付システムの自動化や無駄のないオペレーションにより、施術以外の業務負担を極限までカット。これによりスタッフは施術だけに全集中でき、結果として一人あたりのカット時間を10〜15分程度に抑えることが可能になった。理にかなったシステム構築こそが安さの秘密だ。