小岩の深夜を彩る酔っ手羽!衝撃の18円手羽先と裏メニュー攻略
この力強い居酒屋ブランドを手掛け、快進撃を牽引しているのが坂本憲史社長率いる株式会社ベストモアだ。過酷と言われる外食市場において、あえて「24時間営業」というスタイルを貫き通す同社の経営戦略は業界内でも異彩を放つ。
夜勤明けの労働者、終電を逃した酔客、早朝から一杯ひっかけたい呑んべえ。どんな時間帯であっても温かい料理と冷えた酒を提供し続ける姿勢は、小岩という街のインフラとして深く根付いている。時代の変化に柔軟に対応しながらも、居酒屋本来の熱気を追求し続ける同社の挑戦から、今後も目が離せない。 (出典: 酔っ 手羽 小岩(Yahoo!ニュース))