ミシュラン掲載店から隠れた名店まで！絶対失敗しない大阪お好み焼き

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大阪の粉もんシーンを語る上で外せないのが、連日長蛇の列を作る屈指の有名店だ。道頓堀の路地に店を構える「美津の」は、ミシュランガイドのビブグルマンにも選出された実力派。小麦粉を一切使わず山芋100%で作られる名物「山芋焼」は、驚くほどふんわりとした食感と濃厚な具材の旨味が凝縮されており、並んででも食べる価値があると絶賛される。

一方、梅田のランドマークとして愛される「きじ」は、出汁の効いた生地と職人の温かな接客が魅力の老舗だ。店主が一杯一杯に込める職人技とこだわりは、訪れる客に深い感動を与える。旅行予約サイトや「食べログ」などの口コミサイトでも常にトップクラスの評価を維持しており、国内外の食通たちが「一度は訪れるべき聖地」として太鼓判を押す。