「絶対にやめて」木製まな板の漂白剤洗いで大後悔？2026年最新の正しい除菌新常識

「絶対にやめて」木製まな板の漂白剤洗いで大後悔？2026年最新の正しい除菌新常識について重要なポイントを解説いたします。専門家の見解をチェックしてください。

どんなに丁寧にお手入れをしていても、木製まな板には寿命があります。真ん中が凹んで平らでなくなったり、深いひび割れが入ってしまったら買い替えのサインです。隙間に雑菌が入り込むと、食中毒の原因になりかねません。

2026年のトレンドとしては、抗菌作用の強い国産のヒノキやイチョウのまな板が再び注目を集めています。プラスチック製に比べて刃当たりが柔らかく、包丁の寿命を伸ばす効果もあります。正しい知識を持ってケアすれば、一枚のまな板と10年以上付き合うことも決して夢ではありません。 （出典: 木 の まな板 ハイター（Yahoo!ニュース））