おぼんDeごはんカロリー真相!太る理由と低糖質メニュー徹底比較
Q1:おぼんdeごはんで最も低カロリーな定食メニューは何ですか?
A1:季節や改編によって入れ替わりがありますが、通年で提供される白身魚や旬の鮮魚を使ったメニュー(「すずきのあんかけ定食」やシンプルな焼き魚系)が最も低カロリーです。これらはご飯を普通盛りにしても約560〜600kcal程度に収まります。
Q2:白米、黒玄米、五穀ひじきごはんで一番太りにくいのはどれですか?
A2:最も太りにくいのは「黒玄米」です。食物繊維が豊富でGI値(食後血糖値の上昇度合い)が低く、脂肪蓄積ホルモンであるインスリンの分泌を抑制できます。最も注意すべきなのは調味料の糖質が加わっている「五穀ひじきごはん」です。
Q3:鶏の南蛮揚げ定食をどうしても食べたいときの対処法はありますか?
A3:タルタルソースを別添えにしてもらうか、半分残すことで約100〜150kcalの脂質をカットできます。また、セットのご飯を「黒玄米・少なめ」に指定し、汁物と副菜からゆっくり噛んで食べることで、トータル摂取カロリーを800kcal台前半まで抑えることが可能です。
Q4:ご飯のおかわりは何杯までならダイエット中に許容されますか?
A4:減量を目的としている場合、おかわりは原則NGです。おかわり1杯でウォーキング約1時間半〜2時間分に相当するエネルギー(約230〜265kcal)が追加されます。どうしても物足りない場合は、お味噌汁(低カロリーで満腹中枢を刺激しやすい)のおかわりで調整するのが賢明です。