ノンフライヤーで蒸し料理？パサつきを防ぐ裏技と人気レシピ徹底検証

ノンフライヤーで蒸し料理？パサつきを防ぐ裏技と人気レシピ徹底検証に関する気になる情報をわかりやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

忙しい平日から休日の作り置きまで、一度覚えると手放せなくなるノンフライヤー蒸し料理レシピを厳選して紹介します。

1つ目は、野菜の甘みが凝縮するノンフライヤー蒸し野菜の作り方です。乱切りにしたブロッコリーやカボチャ、ニンジン、サツマイモを耐熱皿に並べ、オリーブオイル少々と水大さじ1を回しかけます。ふんわりとアルミホイルをかぶせ、160℃で約10〜12分加熱するだけで、レンジ加熱のような水っぽさや加熱ムラがなく、甘みの引き立ったホクホクの蒸し野菜が完成します。

2つ目は、晩酌のおつまみやお弁当に最適なノンフライヤーシュウマイ温め直しです。底網にクッキングシートを敷いて冷凍またはチルドのシュウマイを並べ、表面全体に霧吹きで水を吹き付けるか、耐熱ココットに大さじ2の湯を入れてバスケットの隅に同居させます。140〜150℃の低温で約6〜8分温めると、皮のフチが固くならず、専門店で蒸し立てを食べるときのようなモチモチジューシーな食感が蘇ります。

3つ目は、高タンパクでしっとり仕上がるノンフライヤーヘルシー蒸し鶏です。フォークで全体に穴を開けた鶏むね肉に塩麹と料理酒をもみ込み、長ネギの青い部分や生姜スライスとともにアルミホイルで二重に包みます。160℃で約15分加熱後、バスケットを開けずに余熱で10分放置すれば、パサつきが一切ない極上のサラダチキンが手軽に出来上がります。