超極太麺の衝撃!ラーメン二郎府中店の魅力・並び方とコール完全解説
二郎特有の無料トッピング確認、いわゆる「コール」は、麺が茹で上がり盛り付けの直前に行われます。店主から「小ラーメンの方、ニンニク入れますか?」と声をかけられた瞬間がコールの合図です。
指定できるトッピングは以下の4種類です。
- ニンニク:刻み生ニンニクの有無(デフォは入らないため、入れたい時は「ニンニク」とコール)
- ヤサイ:モヤシとキャベツの増量
- アブラ:味付けされた背脂の増量
- カラメ:醤油ダレの追加(味を濃いめにする)
何も追加したくない場合は「そのままで」、ニンニクだけを入れたい場合はシンプルに「ニンニクで」と答えるだけでスムーズに通じます。府中店の非乳化スープと極太麺のポテンシャルを最大限に引き出すなら、「ニンニク・アブラ」の組み合わせが特におすすめです。まろやかな背脂のコクとパンチのある生ニンニクが加わることで、極太麺の旨味が一段と際立ちます。