池袋東口の美食空間「ハース」が引きつける大人の夜——ガレットと本格ビストロ料理が織りなす2026年の極上食体験

池袋東口の美食空間「ハース」が引きつける大人の夜——ガレットと本格ビストロ料理が織りなす2026年の極上食体験の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

ビストロ料理の魅力をさらに引き立てるのが、ソムリエが厳選した豊富なワインリストとフランス・ブルターニュ地方伝統の本格シードル（りんごの発泡酒）だ。特にガレットとの相性が抜群なシードルは、爽やかな酸味とフルーティーな香りが口の中をすっきりとリセットし、次のひと口への期待を高めてくれる。

赤・白・スパークリングと多種多様に揃えられたグラスワインは、一皿ごとに異なるペアリングを試す楽しみを与えてくれる。ボトルワインのラインナップも充実しており、知識豊富なスタッフに相談しながらその日の気分や料理にぴったりの一杯を見つけるプロセス自体が、夜のディナーを優雅なエンターテインメントへと変えていく。