氷をガリガリ食べるのは危険?氷食症の原因と治し方・受診目安
健康診断の血液検査で「貧血の項目(ヘモグロビン値)はA判定だったから大丈夫」と過信するのは禁物です。氷食症に悩む人の多くが陥っているのが、通常の健診では測定されない「フェリチン(貯蔵鉄)」の枯渇、いわゆる「隠れ貧血(潜在性鉄欠乏症)」です。
血液中の鉄分は、財布に入っている「小遣い(血清鉄・ヘモグロビン)」に例えられます。一方、フェリチンは銀行の「定期預金(貯蔵鉄)」です。日々の鉄分摂取が不足すると、身体はまず預金であるフェリチンを切り崩して血中のヘモグロビン濃度を保とうとします。そのため、健診結果のヘモグロビン値が見かけ上は正常であっても、体内のフェリチン残高が底をついており、重度の氷食症を発症しているケースが珍しくありません。
特に月経のある女性や、胎児への鉄分移行・循環血液量の増大が起こる妊娠中(妊婦)の女性、過度な食事制限ダイエットを行っている人は、急速にフェリチンが消費されるハイリスク群に該当します。