焼きたてパン食べ放題の熱狂！サンマルクレストランの魅力と裏技

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サンマルクと聞くと、街角で親しまれているサンマルクカフェを思い浮かべる人も多いだろう。名物「チョコクロ」で知られるカフェ業態とフルサービスのレストラン業態は、どちらも株式会社サンマルクホールディングスが展開する中核ブランドだ。創業者である片山直之氏が築き上げた「顧客感動の提供」という揺るぎない理念が、両者の根底には共通して流れている。

手軽にカフェタイムを楽しめるセルフスタイルのカフェに対し、レストランは料理、空間、サービスが三位一体となったプレミアムな時間を届ける場所として明確に棲み分けられている。日常のちょっとした休憩から特別な日のディナーまで、シーンに応じてブランドを使い分けられる強固なポートフォリオこそが、同グループが長年にわたり外食市場で高い存在感を示し続ける理由だ。