名店「居酒屋 梵」独自取材!未公開の裏メニューと限定日本酒ルート
この特別な空間に足を踏み入れるためには、いくつかの作法とコツが存在する。電話予約は受話器が置かれる夕方のわずかな時間帯のみ対応しており、飛び込みでの訪問は席に余裕がある開店直後が狙い目となる。
初めて暖簾をくぐる際は、背伸びをせず店主に「今日のおすすめ」を素直に尋ねるのが一番の近道だ。静かな空間で酒と料理をじっくりと慈しむ心構えさえあれば、誰でも暖かく迎え入れられるだろう。 (出典: 居酒屋 梵(Yahoo!ニュース))
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