「努力がすぐ形になる人」の正体。最新科学が解き明かした遺伝子と腸内細菌のバグ
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筋肉を大きくするためのシグナルを送るのはホルモンだ。なかでも、男性ホルモンであるテストステロンと、血糖値をコントロールするインスリンの働きが勝負を分ける。インスリン感受性が高い体質、すなわち炭水化物を食べた際に効率よく筋肉細胞へ糖とアミノ酸を送り込める体質は、バルクアップにおいて圧倒的に有利だ。
逆に、インスリン感受性が低いと、摂取したエネルギーは筋肉ではなく脂肪細胞へと流れてしまう。また、日々のストレスレベルや睡眠の質によって変動するテストステロン値も重要だ。これが常に高い水準で安定している人は、トレーニング後の筋タンパク質合成(MPS)のスイッチが入りやすく、かつ長時間持続する。