【真相】 たこ焼き 器 小 籠 包 ファン必見の最新情報 #608

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日本の家庭におけるたこ焼き器の普及率は、特に関西地方において異常に高い。しかし、年に数回しか使われず、キッチンの奥で眠っているケースも多かった。その「眠れる資産」を有効活用しようという生活の知恵が、アヒージョやベビーカステラを経て、ついに小籠包へと到達したのだ。

異国の伝統料理を、自国のローカルな調理器具に合わせて魔改造してしまう。この柔軟すぎる、悪く言えば節操のない食文化のアップデートこそが、日本らしさの象徴と言えるだろう。たこ焼き器は今、多国籍料理の実験場と化している。