やまやランチの明太子食べ放題は改悪?値上げ後の実力と名物定食
ネットの口コミで散見される「改悪」という言葉。その震源地は、感染症対策を契機に導入された提供スタイルの変化にある。以前のように最初からテーブル中央へ大鉢でドカンと置かれる形から、衛生面を最優先した個別のおかわり制や小鉢でのファーストサーブへ切り替えた店舗が増えたことが、一部のオールドファンに「制限された」という誤解を与えたようだ。
結論から言えば、名物のからし高菜・明太子食べ放題サービスは今なお健在である。むしろ小鉢化によって空気に触れる時間が短縮され、明太子の命ともいえる粒立ちと鮮やかなプチプチ感が劇的に向上した。乾きのない瑞々しい辛子明太子をスタッフに気兼ねなく追加注文できるシステムは、フードロスの削減と高いクオリティの維持を両立させた進化形といっていい。器が空になれば、快くおかわりを持ってきてくれる。贅沢に山盛りで頬張る背徳感は、何ひとつ失われていない。