江戸発祥「もんじ焼き」の真実！もんじゃとの違いと知られざる歴史

江戸発祥「もんじ焼き」の真実！もんじゃとの違いと知られざる歴史の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

この下町のソウルフードに今、世界中から熱視線が注がれている。きっかけとなったのはメディアによる再発見だ。実在の名店をリアルに描く大人気ドラマ『孤独のグルメ』で、主人公が下町の鉄板を囲み無心でヘラを動かす姿が話題を呼び、国内のグルメファンの探究心に火をつけた。

さらに映像ストリーミング大手のNetflixで配信された日本のドキュメンタリー番組やフードコンテンツを通じて、その魅力は一気に国境を越えた。大手グルメポータルサイトの食べログでも外国語レビューが急増し、高評価を付ける海外旅行者が後を絶たない。一昔前はローカルな下町めしと見なされていた鉄板料理が、世界中のトラベラーが東京で絶対に体験すべき文化体験として認知されるに至ったのだ。