漆黒の秘伝ごまダレに唸る！弘前名物「うちわ餅」老舗の歴史と真実

漆黒の秘伝ごまダレに唸る！弘前名物「うちわ餅」老舗の歴史と真実の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

グルメ口コミサイト「食べログ」でも高い評価を獲得し続けるうちわ餅だが、現地を訪れる際に注意すべきポイントがある。それは「売り切れ必至」という現実だ。職人が手作業で作る数量には限りがあるため、午後には完売御礼の札が掲げられることも珍しくない。

確実に手に入れるなら、午前中の早い時間を狙うのが鉄則だ。開店直後に店を訪れ、出来立て温かい餅を購入する。店頭で渡される竹串を持ち、そのまま温かい状態で頬張るのが最も美味しい食べ方である。また、近隣の特産品直売所や一部の銘菓コーナーでも限定入荷される場合があるため、事前に最新の出荷状況を確認しておくことを強く推奨したい。