モヒートとは?度数や歴史から自宅で作る黄金比レシピまで徹底解剖

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お酒をあえて飲まないライフスタイル「ソバーキュリアス」の浸透や、ウェルネス志向の高まりを背景に、ノンアルコールモヒート(モクテル)の存在感が急速に高まっています。

バーテンダーや飲料メーカーの開発現場を取材すると、モヒートはカクテルの中でも「ノンアルコール化に最も適した構造を持つ」と口を揃えます。その理由は、ミントの強いアロマとライムの鮮やかな酸味、そしてクラッシュアイスの冷涼感という3つの要素が、アルコール由来のパンチ力を十分に代替できる骨格を備えているからです。

「バージン・モヒート」と呼ばれるこのモクテルは、ラム酒の代わりにジンジャーエールやトニックウォーター、あるいは近年流通しているノンアルコール蒸留酒をベースに仕立てられます。SNSやグルメサイトの口コミ検証でも、「お酒が弱い体質でもバーの雰囲気を妥協なく楽しめる」「休日の昼下がりに罪悪感なく飲める極上のリフレッシュドリンク」として20代から40代を中心に高い支持を獲得しています。

中島 亮太

中島 亮太

写真家・フォトエディター

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。