【2026最新】チキンラーメン激うまアレンジ決定版!公式推し&裏技
ネット上で「背徳的な旨さ」と絶賛されているのが、乳製品を組み合わせたクリーミー系のアレンジです。チキンラーメンの麺に練り込まれた醤油ベースのロースト風味は、実はブイヨンやコンソメのように機能するため、乳脂肪分と抜群の相性を誇ります。
なかでも高い支持を集めるのがチキンラーメン カルボナーラ風の仕立てです。鍋に水200mlと牛乳200mlを同量ずつ注ぎ、吹きこぼれないよう弱めの中火で加熱。沸騰直前に麺を投入して1分半ほど煮込み、火を止める直前にピザ用チーズを一掴み投入します。器に盛り付けた後、卵黄と炒めたベーコン、たっぷりの黒胡椒を振れば完成です。
牛乳によってスープの角が取れ、チキンエキスの塩味とチーズのコクが溶け合うことで、まるで本格的な生パスタのような重厚なコクが生まれます。牛乳がない場合は、通常通り作ったチキンラーメンにスライスチーズを1枚のせてフタをするだけでも十分な味変効果を発揮。とろけたチーズが麺に絡みつく食感は、一度味わうとクセになるインパクトを持っています。