資さんうどん「カツとじ丼」が麺を凌ぐ一番人気の理由！旨さの秘密と評判

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資さんうどんの魅力を余すところなく味わい尽くすなら、単品注文だけでなくセットメニューの活用が外せません。中でも不動の支持を得ているのが、「しあわせセット」をはじめとする「ミニカツとじ丼セット」です。

このセットは、ミニサイズのカツとじ丼に名物の「ミニ肉ごぼ天うどん」、さらには店舗名物の「ミニぼた餅」がセットになった夢のような組み合わせです。「カツ丼も食べたいが、資さん自慢のもちもちうどんや出汁も外せない」という欲張りなニーズを見事に満たしてくれます。

卓上調味料を使ったアレンジも資さんうどんならではの醍醐味です。卓上に常備されている「とろろ昆布」や「天かす」をうどんに投入しつつ、カツとじ丼には自家製の「つぼ漬け（たくあん）」を添えるのがツウの食べ方。甘辛いカツ丼の合間に挟むつぼ漬けの塩気とポリポリとした歯ごたえが、絶妙な箸休めとして機能します。